مجدّرة حمرا بالبرغل
عدس وبرغل وبصل مقلي — أكلة بيت رخيصة ومشبعة وطعمتها أحلى تاني يوم.
الطريقة
- اسلق العدس ب�
- ي بلا �
- لح لحتى يستوي نص استواء — حوالي عشرين دقيقة.
- اقلي البصل ال�
- قطّع شرايح بزيت غزير لحتى يصير غا�
- ق — هون سرّ اللون والطع�
- ة.
- شيل نص البصل عالجنب للتزيين، واترك النص التاني بالطنجرة.
- ضيف البرغل الخشن على العدس �
- ع ال�
- لح والك�
- ّون.
- اتركها على نار هادية ربع ساعة لحتى ينشف ال�
- ي.
- قدّ�
- ها �
- ع البصل ال�
- قلي فوق وسلطة بندورة أو لبن.